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陕西省地方标准富硒食品与其相关产品硒含量标准
作者: []  文章来源: [安康经济发展网]  点击数:[926]  更新时间:[2015-10-21]

陕西省地方标准
富硒食品与其相关产品硒含量标准

标准号:DB61/T556—2012
发布时间:2012-11-1
实施时间:2012-11-30
发布单位:陕西省质量技术监督局

前言

  本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分:标准的结构和编写》规则编写;
  本标准由陕西省安康市人民政府提出;
  本标准主要起草单位:安康市富硒产业标准化学会、安康学院、安康市农科所、安康市质检所、安康市畜牧兽医中心、安康市农业技术推广站、紫阳县茶叶局、平利县茶叶局、岚皋县魔芋产业发展局负责起草;
  本标准主要起草人:巨拴科、毛成军、李涛、王军、王浩东、程良斌、张百忍、刘绵刚、张忠民、兰天康、郭康。

富硒食品与其相关产品硒含量标准

  1 范围
  本标准规定了富硒食品与其相关产品中硒含量指标及检验方法。
  本标准适用于各类天然富硒食品及富硒相关产品。
  2 规范性引用文件
  下列文件对于本文件的应用是必不可少的,凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
  NY/T 1104 土壤中全硒的测定
  NY/T 1972 水溶肥料 钠、硒、硅含量的测定
  GB/T 5750.6 生活饮用水标准检验方法 金属指标
  GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定
  GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法
  GB/T 13883 饲料中硒的测定
  GB/T 21729 茶叶中硒含量的检测方法
  GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
  3 术语和定义
  下列术语和定义适用于本文件
  3.1 富硒食品
  系指硒含量达到本标准所规定的硒含量指标的所有食品。
  3.2 天然富硒食品
  系指利用机体内自然存在硒元素的动物、植物、微生物和水资源为原料生产加工的富硒食品,区别于人工添加硒元素生产加工的富硒食品。
  3.3 富硒相关产品
  系指本标准中与其富硒食品相关的其他产品。
  4 富硒食品要求
  富硒食品硒含量指标应符合表1要求

  表1 富硒食品硒含量要求

 

 

5 富硒食品相关产品要求
   富硒相关产品硒含量指标应符合表2要求

  表2 富硒食品相关产品硒含量要求

 

 

6 检验方法
  6.1 茶叶、代用茶及含茶制品按照GB/T21729规定的方法测定。
  6.2 饮料类的生活饮用水按照GB/T5750规定的方法测定。
  6.3 饮料类的饮用天然矿泉水按照GB/T8538规定的方法测定。
  6.4 其它富硒食品按照GB/T5009.93规定的方法测定。
  6.5 饲料中硒含量按照GB/T 13883规定的方法测定。
  6.6 专用肥中的硒含量按照NY/T1972规定的方法测定。
  6.7 食用菌用培养基中硒含量按照NY/T1104规定的方法测定